
Lambrusco di Sorbara DOC - Spumante Metodo Classico - Testacalda - Cantina di Soliera
Caratterizzato da un colore rosso rubino tenue con riflessi violacei, "Testacalda" presenta perlage finissimo e persistente, che invita a un'esperienza degustativa unica. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi come lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rose selvatiche, tipiche della varietà Sorbara. Un lieve sentore di lievito e pan brioche conferisce un piacevole equilibrio, testimoniando l'attenta maturazione sui lieviti.
In bocca, "Testacalda" dimostra una straordinaria freschezza e acidità, bilanciata da una struttura morbidamente tannica che si arricchisce con il sorso. I frutti rossi ritornano protagonisti al palato, accompagnati da una lieve nota mandorlata e una finitura che ricorda il pane tostato, risultato dell’elevazione in bottiglia.
Questo Lambrusco di Sorbara si abbina splendidamente con piatti della cucina emiliana, come salumi affettati sottilmente, tortellini in brodo, o anche piatti più innovativi come tartare di salmone. Perfetto come aperitivo, potrà sorprendere per la sua versatilità e raffinatezza.
Servire fresco a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare al meglio la sua vivacità e i delicati aromi. "Testacalda" di Cantina di Soliera è un'esaltazione dello stile e della tradizione del Lambrusco Sorbara, ideale per occasioni speciali o per rendere unico ogni momento di convivialità.
Original: $22.68
-65%$22.68
$7.94Lambrusco di Sorbara DOC - Spumante Metodo Classico - Testacalda - Cantina di Soliera
Caratterizzato da un colore rosso rubino tenue con riflessi violacei, "Testacalda" presenta perlage finissimo e persistente, che invita a un'esperienza degustativa unica. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi come lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rose selvatiche, tipiche della varietà Sorbara. Un lieve sentore di lievito e pan brioche conferisce un piacevole equilibrio, testimoniando l'attenta maturazione sui lieviti.
In bocca, "Testacalda" dimostra una straordinaria freschezza e acidità, bilanciata da una struttura morbidamente tannica che si arricchisce con il sorso. I frutti rossi ritornano protagonisti al palato, accompagnati da una lieve nota mandorlata e una finitura che ricorda il pane tostato, risultato dell’elevazione in bottiglia.
Questo Lambrusco di Sorbara si abbina splendidamente con piatti della cucina emiliana, come salumi affettati sottilmente, tortellini in brodo, o anche piatti più innovativi come tartare di salmone. Perfetto come aperitivo, potrà sorprendere per la sua versatilità e raffinatezza.
Servire fresco a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare al meglio la sua vivacità e i delicati aromi. "Testacalda" di Cantina di Soliera è un'esaltazione dello stile e della tradizione del Lambrusco Sorbara, ideale per occasioni speciali o per rendere unico ogni momento di convivialità.
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Description
Caratterizzato da un colore rosso rubino tenue con riflessi violacei, "Testacalda" presenta perlage finissimo e persistente, che invita a un'esperienza degustativa unica. Al naso, si distinguono note vivaci di frutti rossi come lampone e fragola, arricchite da sfumature floreali di violetta e rose selvatiche, tipiche della varietà Sorbara. Un lieve sentore di lievito e pan brioche conferisce un piacevole equilibrio, testimoniando l'attenta maturazione sui lieviti.
In bocca, "Testacalda" dimostra una straordinaria freschezza e acidità, bilanciata da una struttura morbidamente tannica che si arricchisce con il sorso. I frutti rossi ritornano protagonisti al palato, accompagnati da una lieve nota mandorlata e una finitura che ricorda il pane tostato, risultato dell’elevazione in bottiglia.
Questo Lambrusco di Sorbara si abbina splendidamente con piatti della cucina emiliana, come salumi affettati sottilmente, tortellini in brodo, o anche piatti più innovativi come tartare di salmone. Perfetto come aperitivo, potrà sorprendere per la sua versatilità e raffinatezza.
Servire fresco a una temperatura di circa 8-10°C per esaltare al meglio la sua vivacità e i delicati aromi. "Testacalda" di Cantina di Soliera è un'esaltazione dello stile e della tradizione del Lambrusco Sorbara, ideale per occasioni speciali o per rendere unico ogni momento di convivialità.













